Onze boerderijwinkels
Biologische varkensvlees is verrassend veelzijdig:
Naast de bekende delen zoals schnitzel, karbonade, speklap, oester en een varkenshaas, zijn er de "Stoere"delen van het Biologische varken, zoals: een mooi stuk buikspek voor het maken van pulled pork, beenham, spareribs voor op de BBQ, een tomapork of een boston but. Lekkere "Stoere" stukken vlees die je uitdagen om er iets bijzonders van te maken.
Maar willen we het varken van "Snuit tot Staart" verwerken dan komen we ook de vergeten delen van het biologische varken tegen, delen die een paar generaties terug verwerkt werden in balkenbrij of hoofdkaas, denk hierbij aan bv: de kop, tong, wangen of de oren.
Probeer eens een paar van deze vergeten delen en je zult aangenaam verrast , worden.
Vraag bij een van onze boerderijwinkels of ze het voor je kunnen regelen.
Voor de lekkerste recepten: vraag het aan de boer of boerin, snuffel internet af, kijk in kookboeken of klik op onderstaande button:
Op de onderstaande kaart zie je waar ons lekkere varkensvlees verkocht wordt.
Familie van Veen biologische varkens Boerdonksedijk 46 5469 PP Erp
Het winkeltje van Maron is iedere zaterdag open van 9.00 tot 12.30 uur.
Komen deze tijden niet uit, dan kunt u klant worden, u ontvangt dan een persoonlijke code om iedere dag zelf te kunnen winkelen op onze boerderij van 10:00-20:00uur.
Maayenstraat 38 5325 XH Well
De gezellige boerderijwinkel van de familie Groeneveld is gevestigd in een sfeervolle ruimte van de gerestaureerde schuur.
Openingstijden winkel: vrijdag van 13:00-18:00 uur.
Buiten de openingstijden is ook mogelijk, maar alleen op afspraak: 06-20009986
Nieuwe Voorthuizerweg 30 3862 RW Nijkerk
Op boerderij het Witte Water van Roel en Rowin Batterink, kunt u diverse soorten ingevroren biologisch varkensvlees bestellen. Van worst tot speklap en van ribroast tot procureur. Bestelt u voor donderdag 21.00 uur? Dan kunt u vrijdag of zaterdag uw bestelling afhalen
Bosweg 4 8141 PZ Heino
Op het erf van Jeroen en Nieske Neimeijer vindt de verwerking van eigen varkensvlees plaats. 100% biologisch varkensvlees dat wordt verkocht onder de naam Nieske’s Erf. Dit vlees is verkrijgbaar bij verschillende winkels in de regio.
Woont u niet in de buurt? Geen probleem! Via Grutto kunt u ook 100% biologisch vlees van onze varkens bestellen en laten bezorge
van den Bogert biologische varkens
Mezenweg 11 Hedel aajm@xs4all.nl
Bij de familie van den Bogert kunt u grote vleespakketten bestellen, voor kleinere hoeveelheden kunt u terecht bij: boerderijwinkel Wim Quik in Hedel.
Oostopgaande 55 7918 TC Nieuwlande 06-30851569
Roelof en Femmie Kleine uit Nieuwlande zijn in 2012 omgeschakeld van gangbare varkens naar biologische varkens. Zij verkopen biologisch vlees van hun eigen varkens aan huis, die geslacht zijn door een biologisch erkend slager.
Open op zaterdag van 9.00 tot 13.00 uur
Vordenseweg 10 7241 RL Lochem 06-55795372
Johan en Ineke Braakman willen iedereen graag laten proeven van een (h)eerlijk stukje vlees van hun eigen varkens die zij met passie verzorgen.
Er zijn verschillende soorten pakketten biologisch vlees te bestellen.
Biologisch varkensvlees van 2 straten verderop, lekker lokaal!
Wim van Vulpen, ook wel bekend als de Zingende Varkensboer 🐽🎶, houdt Zwitsers Landras varkens (kruising Piétrain) in moderne stallen met uitloop en modderpoel.
Boerderij Hoogenraad Werkhovenseweg 21 Werkhoven www.eetvandeboer.nl
Boerderij Nieuw Slagmaat Marsdijk 5 Bunniek www.nieuwslagmaat.nl
Plattelandswinkel de Achterdijk Achterdijk 25 Bunnik www.krommerijnfruit.nl
Hennisdijk 9a 4116 TK Buren 06-622626089
Wij zijn familie van Leeuwen. Sinds 1989 boeren wij met trots op een natuurvriendelijke manier in de Betuwe. Peter en Mariska zijn begonnen met het houden van scharrelvarkens en zijn in 1998 als een van de eerste boerderijen in Nederland begonnen met het biologisch houden van varkens. Na alle jaren ervaring, weten we wat het beste is voor de dieren en gaan we hier met veel passie en zorg mee om.
Wij verkopen diepgevroren vlees van onze eigen Biologische varkens en lammeren, de producten worden verwerkt en verpakt bij een lokale ambachtelijke slager. Het assortiment is aangevuld met kip en rundvlees van Biologische collega’s. Verder verkopen we eieren van onze leghennen. Kom langs op locatie om je favoriete producten uit te kiezen, of plaats een bestelling online en je producten staan klaar.