Onze boerderijwinkels
Biologische varkensvlees is verrassend veelzijdig:
Naast de bekende delen zoals schnitzel, karbonade, speklap, oester en een varkenshaas, zijn er de "Stoere"delen van het Biologische varken, zoals: een mooi stuk buikspek voor het maken van pulled pork, beenham, spareribs voor op de BBQ, een tomapork of een boston but.
Lekkere "Stoere" stukken vlees die je uitdagen om er iets bijzonders van te maken.
Maar willen we het varken van "Snuit tot Staart" verwerken dan komen we ook de vergeten delen van het biologische varken tegen, delen die een paar generaties terug verwerkt werden in balkenbrij of hoofdkaas, denk hierbij aan bv: de kop, tong, wangen of de oren.
Probeer eens een paar van deze vergeten delen en je zult aangenaam verrast worden.
Vraag bij een van onze boerderijwinkels of ze het voor je kunnen regelen.
Lekkere recepten kun je vinden op onze site, maar kijk ook eens internet of in kookboeken.
Op de onderstaande kaart zie je waar ons lekkere varkensvlees verkocht wordt.
Familie van Veen biologische varkens Boerdonksedijk 46 5469 PP Erp
Het winkeltje van Maron is iedere zaterdag open van 9.00 tot 12.30 uur.
Komen deze tijden niet uit, dan kunt u klant worden, u ontvangt dan een persoonlijke code om iedere dag zelf te kunnen winkelen op onze boerderij van 10:00-20:00uur.
Maayenstraat 38 5325 XH Well
De gezellige boerderijwinkel van de familie Groeneveld is gevestigd in een sfeervolle ruimte van de gerestaureerde schuur.
Openingstijden winkel: vrijdag van 13:00-18:00 uur.
Buiten de openingstijden is ook mogelijk, maar alleen op afspraak: 06-20009986
Nieuwe Voorthuizerweg 30 3862 RW Nijkerk
Op boerderij het Witte Water van Roel en Rowin Batterink, kunt u diverse soorten ingevroren biologisch varkensvlees bestellen. Van worst tot speklap en van ribroast tot procureur. Bestelt u voor donderdag 21.00 uur? Dan kunt u vrijdag of zaterdag uw bestelling afhalen
Bosweg 4 8141 PZ Heino
Op het erf van Jeroen en Nieske Neimeijer vindt de verwerking van eigen varkensvlees plaats. 100% biologisch varkensvlees dat wordt verkocht onder de naam Nieske’s Erf. Dit vlees is verkrijgbaar bij verschillende winkels in de regio.
Woont u niet in de buurt? Geen probleem! Via Grutto kunt u ook 100% biologisch vlees van onze varkens bestellen en laten bezorgen
Woerdsestraat 32 6628 KC Altforst 06-15045019
Op het erf van Willy Vos staat een automaat, met diepgevroren vacuüm verpakt biologisch varkensvlees van hun eigen biologische varkens.
Naast biologisch varkensvlees, staan er ook automaten voor diverse streekproducten.
De automaten zijn geopend van 07:00 tot 22:30 uur
van den Bogert biologische varkens
Mezenweg 11 Hedel aajm@xs4all.nl
Bij de familie van den Bogert kunt u grote vleespakketten bestellen, voor kleinere hoeveelheden kunt u terecht bij: boerderijwinkel Wim Quik in Hedel.
Oostopgaande 55 7918 TC Nieuwlande 06-30851569
Roelof en Femmie Kleine uit Nieuwlande zijn in 2012 omgeschakeld van gangbare varkens naar biologische varkens. Zij verkopen biologisch vlees van hun eigen varkens aan huis, die geslacht zijn door een biologisch erkend slager.
Open op zaterdag van 9.00 tot 13.00 uur
Vordenseweg 10 7241 RL Lochem 06-55795372
Johan en Ineke Braakman willen iedereen graag laten proeven van een (h)eerlijk stukje vlees van hun eigen varkens die zij met passie verzorgen.
Er zijn verschillende soorten pakketten biologisch vlees te bestellen.
Biologisch varkensvlees van 2 straten verderop, lekker lokaal!
Wim van Vulpen, ook wel bekend als de Zingende Varkensboer 🐽🎶, houdt Zwitsers Landras varkens (kruising Piétrain) in moderne stallen met uitloop en modderpoel.
Boerderij Hoogenraad Werkhovenseweg 21 Werkhoven www.eetvandeboer.nl
Boerderij Nieuw Slagmaat Marsdijk 5 Bunniek www.nieuwslagmaat.nl
Plattelandswinkel de Achterdijk Achterdijk 25 Bunnik www.krommerijnfruit.nl
