Hoe gezond is Biologisch varkensvlees?

 

Biologisch varkensvlees is rijk aan belangrijke vitamines, zoals B1 en B6 en B12.

Daarnaast levert het vitamine B2 en de mineralen ijzer, zink fosfor en seleen. De varkenslever is bovendien rijk aan vitamine A.

De vitamines houden ons zenuwstelsel fit en en ijzer zorgt voor het transport van zuurstof door ons lichaam.

Biologisch varkensvlees bevat van nature eiwit en geen koolhydraten.

Biologisch varkensvlees past in een gezond eetpatroon, vooral vanwege zijn veelzijdigheid.

De veronderstelling dat varkensvlees vet is, is niet juist een filetlapje bevat minder dan 3% ve en dat is minder dan wat er in kipfilet zit.

Meer informatie over gezond biologisch varkensvlees is te vinden op de site: biologisch-keurmerk

biologisch varkensvlees/ verrassend lekker/ veelzijdig varkensvlees
biologisch varkensvlees/ boerderijverkoop/ biologische boerderij
biologisch varkensvlees/ buston but/ pulled pork/ boston but/ tomapork

Onze conclusie is: laat je verrassen door een lekker en veelzijdig stukje Biologisch varkensvlees.

 

Biologische producten zijn te herkennen aan het 'groene blaadje': het Europese biologische keurmerk dat vanaf 1 juli 2012 op alle verpakte biologische voeding moet staan. Het 'groene blaadje' - dat overigens ook in zwart of  wit afgedrukt mag worden - betekent dat het product voldoet aan de wettelijke eisen voor biologische productie, en dat een strenge controle plaatsvindt door een onafhankelijke organisatie. Op de verpakking van een biologisch product is te zien welk certificerend bedrijf de controle heeft gedaan. Per 1 januari 2015 moet het codenummer van de controlerende instantie van het land waarin het product is geproduceerd/verpakt op de verpakking, etiket of label komen te staan. In Nederland is Stichting Skal de controlerende instantie, zij zijn te herkennen aan het nummer NL-Bio-01. Dit nummer staan meestal net boven of onder het biologische keurmerk op de verpakking. Elk gecertificeerd bedrijf krijgt van SKAL een uniek nummer. Omdat op de verpakking ook altijd de naam en vestigingsplaats van de producent staat, kun je altijd nagaan of het klopt.  Op internet is namelijk te vinden welk SKALnummer een bedrijf heeft.